HanyaDCNie

Menceritakan Segala-galanya tentang aku, dia, kamu, kami, mereka dan siapa sahaja. Dan HanyaDCNie...

Monday, September 27, 2010

Perihal Makanan

Puding Caramel....mmmm...itulaa yg d sukai Hubby ku... hehehheee...so apo kato kito buak bersamo2 yeee...

Bahan2;

1 tin susu cair
1 tin air masok
5 & 6 biji telor (gred A)
13 sudu makan gulo pasir (ikot kemanisan msing2..)
2 & 3 sudu mkn tepong jagong @ kastard
1 sudu teh asin vanilla

Bahan Utk Toping ;

11 sudu makan gulo pasir

Caro2nyoo ;

1. panaskan air dlm periok penggukus..
2. pukul telor ngan gulo...telor tuu semuonyoo gunoo...putih ngan kuning..pukul spai sebati @ kembang...jange lupo asin vanilla yee...masokkannyoo skali..
3. masokkan susu cair, air masok n tepong jagong @ kastard..pukul lg...
4. bile semuonnyo sudohh sebati...mari kito buak gulo hanguss pulokk...
5. masokkan gulo utk gulo hanguss td kt dlm loyang tuu @ dlm periok kecik...
6. panaskan ia dgn api kecik @ sederhana...kacau sehingga ia cair n jadi keemas2an...tutup api...kacau lg yeee...
7. kalu gulo hanguss td d kacau dlm periok...tuangkan ia ke dlm loyang..tp kalu kacau terus dlm loyang..leh letakk loyang tuu dlm periok penggukuss teruss...
8. tuang bahan yg telah d pukul td...pkai penapiss teh yee maso tuang bahan tuu coz takut2 ado "benda2) yg x d ingini masok skali...seperti kulit telor ko..tepong hokk tak larut ko..
9. lepas siap d tuang...tutup periok...biar ia d kukus lebih kurang 25 - 30 minit..
10. kalu dh cukup maso...ambik lidi satay n try cucuk kat dlm caramel tuu...kalu x melekat kt lidi tuu...dh msakk laa tuuu...kalu mcm ado lg jahh...biar laa dulu...
11. lepass dh confirm ia dh maasakk...tutup api...angkat loyangkan tuu...biarkan ia sejokk d suhu bilik @ biar jerr dia sejokk....
12. lepas dh sejokk...(nk tau sejok ker tak lg...cuba raso laa loyang tuu...kalu panass lg...ia tak sejokk lg laa tuuu...) ambikk pinggan yg leh muat sebijik caramel laa...kalu lehh biar laa yg melengkong ckit coz nnt air gulo hanguss tuu nk masokk skali dlm pinggan tuuu...dan terbalikkanlahh ia...
13. lepass terbalikkan ia...sejokkkan ia d dlm peri sejokk...coz caramel nie kalu sejokk baru sedapp d mkann...mmmm...sedappppp..!!!


p/s ; actually bahan2 tuu kalu nk senang..x payahh laa pakai pemukull...tp d "blender" jerr...senanggg...tp ore suko d pukull laa...baru ado "feeeellll" ckitt...hehheheheee...

SELAMT MENCUBO LAA KEPADO YANG NOK CUBOO TUU...

p/s ; kalu ado masalah...jange malu2 tanyo ore dehhh...!!!

No comments: